京・壷螺暮

京都・奈良・滋賀…京の季節の京・壷螺暮（きょう・こらむ）

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萬重のせいろ弁当

萬重トップ


西陣にある町屋造りの
料亭「萬重（まんしげ）」に、
縁が合って昼に訪れた。




萬重は織りの町、西陣にある。
西陣の旦那衆の厳しい舌に磨かれて
創業から70余年経つ。
素材の滋味を活かす料理を得意とし、
特に野菜の目利きには定評がある。
三代目は「野菜のソムリエ」と呼ばれるJr.マイスターの有資格者とか。
門前まではこの粋な石畳に灯の道を通る。
石畳


なるほど町屋ならではの坪庭。
いまは山茶花の紅が鮮やかだった。
庭


食したのはせいろ弁当。
はじめに出された
八寸、焼物、焚合などを盛り込んだ弁当。
その時期に最も勢いのある素材が
申し分のない味を醸し出す。
一品一品の触感が面白く違うし、
微妙な味を舌で触るのがまたいい。
弁当


中央市場で厳選した造りが出される。
造り


そのあとに土瓶蒸し。
水菜と鱧にシメジの入った土瓶に
酢橘をかける。
なんとも美味い汁だ。
土瓶蒸し


この店の名物おこわのせいろ蒸し。
せいろ


お昼のせいろ弁当。
松と竹があるが、平日なら竹で3570円。
京料理を庶民の価格で提供してくれる。
場所は大宮今出川を少し上がったところにある。

テーマ:京都・大阪・滋賀 - ジャンル:地域情報

  1. 2007/01/09(火) 21:33:32|
  2. 京の店
  3. | トラックバック：0
  4. | コメント：4
<<法然院の山茶花 | ホーム | 花街の始業式>>

コメント

これは京都好きにとって
よだれ物の情報です。
そのお値段で、信じられない。
思わずメモりました。
それにしても、最新号の「dancyu」に
引けをとらないお写真ですね。
恐れ入りました。



  1. 2007/01/09(火) 21:50:49 |
  2. URL |
  3. よしりん #-
  4. [ 編集]

★よしりんさん

夜はそれなりの値段で
個人的には行けませんが
昼はおすすめですね。

  1. 2007/01/10(水) 20:24:18 |
  2. URL |
  3. 松風 #-
  4. [ 編集]

萬重いいですよね〜v-352v-353v-352
そういえば中村楼のランチもお得だったなぁv-238

４月に大阪行くんで京都も寄れたら行こうかと計画中ですo(⌒∇⌒〃)o"
  1. 2007/01/12(金) 03:38:01 |
  2. URL |
  3. 金太郎 #4A9T8td.
  4. [ 編集]

★金太郎さん

桜の京都は観光客で
溢れていそうですが、
花より団子、堪能ください。
  1. 2007/01/12(金) 22:13:14 |
  2. URL |
  3. 松風 #-
  4. [ 編集]

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