京・壷螺暮(こらむ)

京都・奈良・滋賀…京の季節の旬物語。


カスクルームは山崎のすべてか

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今回招待した側は
たぶんこの部屋が山崎蒸留所を集約していることを
十分理解しているのだろう。
はじめにこの部屋へ通されたのなら感動は少なかった。
蒸留所の見学、モルトウイスキーづくり、
樽へのこだわり。
そしてウイスキーにプラス高品質なサウンド。
その後にこのカスクルーム。
山崎という環境、山に水にそして空気の良さ…
部屋にはいると、
サントリー創業者の鳥井信治郎が、
モルトウイスキーの蒸溜所をこの地につくった理由が
少なくとも理解できる。


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  1. 2006/09/06(水) 22:00:50|
  2. 洛西
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